[美食台] 全国最好吃的13个夜市,没逛过就可惜了!
作者:精品资源网 日期:2021-07-26 08:14:02 浏览:1520 分类:精彩网文
夏天的夜晚,是属于夜市的。
想感受一座城市的灵魂,夜市是你最好的去处。烧烤、小吃、冰饮,还有藏不住的烟火气儿。
随着去年夜市经济的兴起,越来越多的人把逛夜市作为自己夏日夜晚的最佳消遣。那些支起红色顶棚的小摊儿,可是中国人心中最好的深夜食堂。哪里的夜市最好吃、最出名?台台为大家仔细搜寻了13个全国最好吃的夜市,快收藏约起来啊!
01|开封鼓楼夜市
作为中国夜市的鼻祖,河南开封早就在1000多年前,就有了令人艳羡的夜市生活。当时的夜市小吃统称为“杂嚼”,虽然“杂嚼”的内容已千变万化,但夜市喧闹的氛围依旧未变。
不少游客会选择来鼓楼夜市打卡,虽然也被诟病成游客街,但不妨走马观花,寻寻热闹,吃个砂锅、喝碗杏茶、捧一份焦香酱浓的炒凉粉。
必尝的羊肉炕馍,烙饼里夹上五香烧羊肉、蒜苗和白菜,羊油的香味散发出来,好不诱人!
逛热了来杯凉杏茶,用藕粉和杏仁粉调制,加上黑白芝麻、葡萄干、瓜子、杏仁片等多种配料,冰冰凉凉,一秒降温。
✈️ 地址:河南省开封市鼓楼区鼓楼街鼓楼南广场
02|沈阳彩塔夜市
如果问沈阳人哪个夜市最好吃,十有八九大家都会回答:“彩塔夜市呗,一溜儿都是吃的。”以彩电塔为地标,将近500米长的彩塔夜市有将近20多年历史,几乎囊括了来自五湖四海的小吃,给你安排得明明白白的。
烧烤是东北夜市的标配,毕竟东北朋友一天三顿小烧烤,一顿不吃难受得慌。东北烧烤里最野的当属锦州烧烤,万物皆可烤,用小铁签串起,在高温炭炉上翻转几圈,顺势涂上佐料,再整头大蒜,那叫一个香!
冷面卷臭豆腐尝过没?冷面刷上一层东北臭酱,将炸好的臭豆腐放在上面,刷上一层甜辣酱和秘制麻酱,虽然闻上去有些异样,但是豆腐的酥香和臭酱独特的味道让人越吃越上头,老带劲儿了!
还有特色炒焖子,肯定有南方人要问了:“这是啥呀?”其实就是红薯凉粉切块儿下到锅里煎,加糖、醋、酱油、蒜汁儿、辣椒油和灵魂麻酱,嚼着劲道,一嗦一个爽!
✈️ 地址:辽宁省沈阳市沈河区彩电塔附近(地铁青年公园C口附近)
03|沈阳塔湾兴顺夜市
对于老沈阳人而言,夜市经济还没有如此盛行的时候,铁西的兴顺夜市是每个吃货的天堂,甚至在当时有“全国最大夜市”的称号。
但后来因为实在太火爆和其他种种原因,兴顺夜市搬到了塔湾地区,人气也跟着没落了些,但依然有上百种美食值得打卡。
油梭子还是第一次吃,其实就是猪肥膘,做成酥脆的油渣,撒上花生碎、孜然和辣椒,闻着就香。咬下一口,咔哧咔哧的,一吃就上瘾了。
✈️ 地址:辽宁省沈阳市皇姑区明廉路8号
04|重庆南方花园夜市
作为重庆夜市里的扛把子,从1994年开到现在的南方花园夜市,是重庆最早的网红美食街之一。因为在科园四路上,也被称为科园四路夜市。
傍晚五点,科园四路上许多小摊贩陆陆续续都出动了,铺满标配塑料桌子椅子,就等着火热的夜晚开场。
谁不知道眼镜烧烤,几乎每一个来南方花园夜市的人都会来打卡。来一手牛肉、豆皮、玉米、贡丸,一把花椒和海椒往上一撒,洋洋洒洒,吃的就是重口味。
还有特色烤脑花,用藕片垫底,上面铺上比拳头还大的新鲜脑花,炙烤的时间刚刚好,嫩到入口一抿就化开,麻辣鲜香,过瘾得很!怪不得当地人都说:没有一个人能饿着肚子离开南方花园。
✈️ 地址:重庆市九龙坡区科园四路
05|广州宝业路夜市
都说食在广州,对最会吃的老广而言,宵夜时间才是一天中最精彩的时段。800多米的宝业路上,遍布着有几十年历史的老字号和大排档,是广州饮食文化的缩影,有着老广最深的烟火气。
潮汕砂锅粥、海鲜烧烤、肠粉、镬气十足的粤式小炒、牛肉火锅……种类多到数不胜数。推荐大家去淇乐多,装修得很典雅,能一站式打卡很多地道粤味。
虽然现在因为疫情的原因,广州很多夜市还没有完全开放,但台台相信很快就能实现理想中的宵夜自由。
✈️ 地址:广东省广州市海珠区宝业路
06|武汉保成路夜市
@武汉hot
武汉最原始最浓的市井味都藏在保成路夜市里。它的前世被称为江汉路夜市。百余家小商品小摊,把这里塑造成一个小型的淘宝王国,掰掰手指也开了10多年了。
“清仓特卖”、“10元一对”、“100元三件”,一走进去,满眼都是悬挂的特价标志,从头到脚的装扮都淘得到,价格甚至比网上卖得还便宜。对于一些武汉伢子来说,这是从小到大的回忆。
它的美食部分不算多,除了一些零星的小摊外,王记生烫牛杂、徐记油酥饼、成记汤包馆等好吃的小吃店都在附近。而且往前走走,就是江汉路步行街,小龙虾、烧烤、炸串,应有尽有,从街头到街尾都弥漫着好闻的香味。
✈️ 地址:湖北省武汉市江岸区保成路与江汉二路交口处
07|青岛吕家庄夜市
山东青岛一共有三大夜市:台东夜市、李村夜市和吕家庄夜市。上过央视新闻的吕家庄夜市,已经开了14年有余。将近300多米长,3000+㎡面积,600多个摊位驻扎着。
靠海吃海,吕家庄夜市里迎面吹来的风都是新鲜的小海鲜味,一瓶青岛啤酒,一大桌子小海鲜,舒服极了!
据说夜市里有一家臭豆腐摊,不是高峰期的时候也得排半个小时,一串一串卖,一晚上能卖上5000多串,蘸上秘制酱吃,一口就真香!
✈️ 地址:山东省青岛市城阳区正阳中路家佳源购物中心(城阳店)东北侧
08|兰州正宁路夜市
盛夏,兰州人的夜生活也进入高潮。曾经的“国内六大著名夜市”之一、兰州地标代名词——正宁路夜市,在这里你的胃能得到很好的安抚。
正宁路夜市里最有人气的小吃之一,老马家牛奶鸡蛋醪糟,上过《舌尖上的中国》第二季。牛奶烧开后,加入白糖、醪糟和鸡蛋,最后加入些许干果,分量夯实,解暑消夏。
汤汁雪白,蛋花顺滑,奶香四溢。醪糟在里面没有什么酒味,反倒是清甜味更出挑,清爽的口感被当地人和游客疯狂追捧。
兰州人能把牛羊肉吃出无数个花样,烤羊肉串在夜市摊上随处可见。烤得焦黄的串儿最后撒上一把辣椒面,那叫一个香,不撸上几串都不舍得走。
✈️ 地址:甘肃省兰州市城关区正宁路333号
09|哈尔滨师大夜市
霸屏哈尔滨必玩榜的师大夜市,最开始只是好多个学生来打牙祭的小吃摊,在2013年被接手管理,成为了正式夜市,也成为了哈尔滨夜市文化的代表。
师大夜市的锅包鸡柳堪称一绝,和锅包肉的做法大同小异。外面裹着一层酸甜的酱汁,咬到里面是酥脆的鸡柳,层次感十足,炸的火候也刚好。
被推荐疯了的蒜薹大羊排,肥瘦相间的羊排搭配翠绿的蒜薹,烤得滋滋作响,一咬油脂迸发在唇间,蒜薹的清香又正好解腻,好吃!
✈️ 地址:黑龙江省哈尔滨市南岗区文兴街(紧邻哈尔滨师范大学南校区)
10|新疆和田夜市
在新疆和田,夏日的夜晚总是姗姗来迟,每天大约8、9点,太阳迟迟下山。但热闹的夜市才刚刚开始,懂行的吃货一定会来次和田夜市,好吃又好逛,让你一次性尝遍新疆美食。
烤*****抓饭、酸奶粽子、馕坑肉、十全大补蛋、水果、凉粉儿、西瓜烤肉......在和田夜市,有百种美食等着你去解锁。
特色的酸奶粽子,长筒粽子用木铲压扁,盖上蜂蜜和半杯酸奶,再浇上小半勺糖稀红枣汁,酸甜可口。
烤蛋的品种有很多,鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋。敲开蛋壳后撒上一小撮孜然,用小勺拌开,溏心混合着刚刚凝固的蛋白,有一种流动的胶质感。
更奢华一点的,会在鹅蛋里加上蜂蜜、玛咖和藏红花,口感很新奇,每一口都仿佛在探秘寻宝。
✈️ 地址:新疆和田市阿恰勒东路(近昆仑湖)
11|三亚第一市场
在不能出境游的日子里,三亚成为了暑假旅游目的地香饽饽。吃海味、逛夜市,位于解放一路和河西路之间的三亚第一市场,是吃海鲜必选之地。
作为海岛城市,海鲜是夜市里的绝对宠儿,在这里有非常多的海鲜加工餐厅。你可以直接点单或自带海鲜付加工费让店家加工。钉螺、扇贝、生蚝、鱿鱼,这里能让你尝到最地道最丰盛的海鲜盛宴。
在三亚湿润海风的吹拂下,和三五好友来上一桌海鲜,满分的惬意。整个第一市场不仅仅是海鲜聚集地,还有各种小贩和热带水果店,被当地人亲切地称为“小全能”。
✈️ 地址:海南省三亚市天涯区新建街155号
12|贵阳虎门巷夜市
说到夏天的最佳避暑目的地,我肯定投贵阳一票,夏季平均气温20多度。而且它自带市井气,即使身处川渝滇级别的美食霸主的周围,贵阳美食也不甘示弱,值得好好探究一番。
贵阳坐拥虎门巷、青云路、陕西路、博爱路几大夜市,晚上逛夜市才是贵阳人夜生活里的重头戏,真越夜越美丽。
贵阳烧烤在烧烤界也是有姓名的,走进虎门巷,烧烤是夜宵的主旋律,贵阳烧烤至今仍保留着炭火。掌中宝、五花肉、鸡爪,再来两杯啤酒,随随便便就能吃掉几十串。
夜宵后,总得来碗糖水才妥帖。除了冰粉,冰镇绿豆汤也是必不可少的解暑标配,还有两者结合的绿豆冰粉。
✈️ 地址:贵州省贵阳市云岩区虎门巷
13|上海首尔夜市
都说魔都藏了个小韩国,2020年开放的首尔夜市是去年魔都最热门的打卡地之一。每到周末,熙熙攘攘间都是人,堪称是i韩料者的天堂。
在韩剧同款的红蓝雨棚下吃大排档料理,用真露碰杯,再安排一波打卡照,即使现在不能出国,也能体验同款“明洞的夏天”!
辣鸡爪、烤肉、肥肠、冷面,招牌韩国美食都能get,吃罢后再来杯消食的冰美式,说不定还能在咖啡厅偶遇心仪欧巴!
✈️ 地址:上海市闵行区虹泉路1078号
人间烟火气,最抚凡人心。夜市,让你的旅行更多姿多彩。
不同城市、不同夜市、不同烟火气、不同味道。欢迎大家在评论区安利你心里的宝藏夜市,或是说说你最想去哪个夜市打卡呀~
文 | 猪弟
图 | 刘思宇、钟珩
部分图源网络
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