[美食]原来鸡蛋还能这么吃,必看!
作者:精品资源网 日期:2017-07-02 03:21:48 浏览:2083 分类:健康加油站
多彩蒸三蛋
主料:咸鸭蛋2个、鸡蛋2个、皮蛋1个
辅料:油适量、料酒适量、清水适量
1.准备好食材
2.把皮蛋剥去壳,咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内
3.把咸蛋黄捞出,咸蛋白放入鸡蛋液,加1调羹料酒,2调羹清水打匀
4.咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块
5.取一个比较深的盘,四边用油抹好
6.把蛋液倒入
7.再把咸蛋黄与皮蛋放入
8.用保鲜膜封住,中火隔水蒸8--10分钟。
9.晾凉,即可切块装盘
金银豆腐
1.主要原料豆腐大约200克,鸡蛋3枚。
2.豆腐放入蒸锅大火蒸透。(大约十分钟)
3.蒸好的豆腐片去老皮,切成一厘米见方的丁。
4.鸡蛋打入碗中,加入食盐。
5.加入食盐的鸡蛋打散。加入切好的豆腐丁拌匀。
6.锅中放油烧热,倒入拌匀的鸡蛋豆腐。
7.中火推炒至鸡蛋熟透
8.撒入一些准备好的香葱末,翻炒均匀即可关火出锅。
牛奶蛋羹
主料:牛奶100ml、鸡蛋1个
辅料:白糖适量、枸杞6g
1.鸡蛋打入碗中
2.将鸡蛋打散
3.将牛奶倒入鸡蛋中,加入少量白糖
4.搅拌均匀,上锅蒸15分钟
5.将枸杞放入开水中浸泡5分钟
6.枸杞捞出,摆在蒸好的牛奶蛋羹上
黄金如意肉卷
主料:鸡蛋3个、肉馅200g
辅料:葱适量、姜适量、胡萝卜适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、油适量
1.肉馅加入酱油、盐、料酒、1个鸡蛋顺向搅打上劲。
2.2个鸡蛋充分搅打均匀。
3.葱姜与胡萝卜剁成细末。
4.将蔬菜末与肉馅混合均匀。
5.不粘锅刷少量油,将蛋液煎成蛋饼,共煎2张。
6.将蛋皮修整一下。
7.蛋皮煎面朝上,抹肉馅
8.将蛋皮从一端卷,卷到中间停止。
9.再从另一端对卷
10.卷口朝下,放入盘中。
11.放入蒸锅,大火开锅后,再蒸十五分钟,关火两分钟后开盖。
12.切约2厘米宽的段,摆盘食用。
蒸锅版鸡蛋糕
主料:鸡蛋250g
辅料:面粉150g、白糖180g
1.蛋黄、蛋清分开,放入两个容器中。
2.将白糖放入蛋黄中。
3.用打蛋器将蛋黄打成泡沫状,打到蛋黄发白,就打到位了。
4.用打蛋器将蛋清打成泡沫。
5.将蛋黄倒入蛋清中。
6.再倒入面粉拌匀。
7.将鸡蛋糊倒入模具中。
8.上蒸锅蒸15分钟。
9.这是蒸好的鸡蛋糕。
蛋包饭
主料:剩饭500g、青瓜20g、鸡蛋50g、杂蔬100g、香菇10g、虾仁20g
辅料:油适量、盐适量
1.准备的部分材料。
2.将蛋打散
3.香菇切丁
4.青瓜去皮,切丁
5.将虾仁去线,切丁
6.锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟
7.放入适量的盐
8.放入剩饭
9.用铲子压平,不断翻炒,直到剩饭分成一粒一粒的
10.盛出备用。
11.热油锅,蛋液平缓且均匀的下锅。
12.鸡蛋饼翻一个面。
13.将炒饭放入蛋皮中间
14.迅速蛋皮固定,盛入盘中,淋上蕃茄酱即可。
肉酿鸡蛋
主料:鸡蛋5个、豆腐60g、蘑菇40g、猪肉50g
辅料:葱适量、姜适量、胡萝卜10片、香菜叶少许、盐适量、鸡精少许、料酒少许、生抽少许、白胡椒粉少许、水淀粉适量
1.将鸡蛋煮熟去壳
2.对半切开,小心取出蛋黄,10瓣蛋白备用
3.豆腐切碎
4.蘑菇洗净后切细末
5.猪肉剁成肉糜
6.葱切成细末
7.姜也切碎
8.将切好的原材料加入盐,鸡精,料酒,生抽,白胡椒粉,水淀粉
9.然后搅拌均匀成馅料
10.胡萝卜洗净切10片圆片
11.将切好的胡萝卜片整齐摆放在圆盘中
12.将调好的馅料填入蛋白,然后将填好馅的蛋白放到胡萝卜片上。蒸锅中放适量水,用大火烧开,将装好盘的鸡蛋上屉蒸约10分钟
13.上桌前换大盘,在馅料上淋入蒸鸡蛋时留出的汁,再加香菜与些许蛋黄点缀即可
双耳蒸蛋皮
主料:木耳30g、银耳30g、鸡蛋100g
辅料:油适量、盐适量、猪肉馅200g、玉米淀粉适量、葱姜蒜适量、生抽适量、胡椒粉适量、料酒适量
1.准备好食材,木耳和银耳要提前浸泡两小时,直到体积变大。
2.鸡蛋打散,里面加入少量玉米淀粉。
3.将蛋液搅拌均匀后,锅里倒入油,将蛋液摊成蛋皮。
4.将葱姜蒜切碎,加入开水,浸泡10分钟。将泡好的葱姜蒜水,少量分次的,加入到猪肉馅里,每加入一次,要用筷子搅拌均匀。
5.将打好的猪肉馅里,加入生抽、料酒、胡椒粉搅匀
6把木耳和银耳切碎,加入到猪肉馅里,拌匀。
7.将拌好的馅,均匀的平铺在蛋皮上面。
8.卷好后,移到蒸锅中,大火蒸15分钟。
9.取出后,用刀切成片状,淋上辣椒油即可
猜你还喜欢
- 03-06 [健康饮食] 春天,使劲吃这菜,一醒脑,二消食,三除湿,四通便,鲜嫩营养高
- 03-06 [健康养生] 心脏决定寿命!建议中老年别太节俭,常吃这6物,心脏越吃越年轻
- 01-19 [美食] 稻米油的正确吃法:营养与美味兼得
- 10-27 [健康] 人如果长期不睡觉 坚持几天会导致崩溃(人类睡眠)
- 08-01 [健康加油站] 早上慢跑30分钟和晚上散步60分钟,哪个更健康,结果或令人意外
- 12-15 [科普] 新冠和感冒有什么区别?
- 12-15 [健康] 这几天奥密克戎全国肆虐,如果不幸阳了看图就知道如何自救了,分享给大家,希望对您能有所帮助!
- 12-09 [健康加油站] 必看!这是一篇价值千金的文章!美国华裔专家揭秘绝大多数医生都不知道的新冠病毒肺炎机理及自救措施!
- 07-08 [养生] 人体缺什么“维生素”会长白发?怎么防止白发出现?看完涨知识了
- 07-08 [养生] 你是虚,还是上热下寒?把火引下去,把脾胃打通的三个办法
- 07-07 [养生] 道家补肾秘法
- 06-24 [母婴] 为什么要备孕?直接怀孕会怎么样?实话实说:区别还真大
取消回复欢迎 你 发表评论:
- 精品推荐!
-
- 最新文章
- 热门文章
- 热评文章
[影视] 不亲密朋友 WEB-DL版下载/(Not) Close Friends/Not Friends/Phuean (Mai) Sanit/他的最后一个朋友(台)/第151个朋友(港) 2023 เพื่อน (ไม่) สนิท 7.14G
[影视] 周处除三害 WEB-DL版下载/The Pig, the Snake, and the Pigeon 2023 周處除三害 6.34G
[影视] 真实的谎言 4K蓝光原盘下载+高清MKV版/真实谎言/魔鬼大帝:真实的谎言 1994 True Lies 78.4GB
[硬件检测] 内存测试工具 MemTestPro 汉化版(7.0)
[硬件检测] 专业硬件检测工具 | HWiNFO(8.0.5400.0)
[系统加速] 利用内存给硬盘加速 | RamCache III 去限制版(1.01.12)
[游戏资讯] 最近热门手游有哪些,装备全靠打的手游有哪些游戏,好玩的角色扮演游戏手游
[云图志] 【皇马】Adidas Y-3 山本耀司联名广告 图集
[素材] 视频剪辑BGM音频素材包合集
[网页开发] FrontPage 2003 简体中文版
[图像制作] Adobe Illustrator 2024 v28.1.0.141 破解版
[思维导图] MindManager_2023_v23.1.240_中文破解版
[思维导图] EdrawMax(万兴亿图图示破解版)13.0.2.1071
[视频剪辑] Filmora(万兴喵影2023)13.0.60.5095 破解版
[下载工具] Internet Download Manager 6.42.7 (IDM)
[漫画合集] 漫威 DC 漫画全集 PDF
[系统安全] Deep Freeze 8.71.020.5734 冰点还原破解版
[动画] 假如...? 第一至二季[全18集][简繁英字幕].What.If.S01-2[MP4][打包合集]
[资料] 3000 套电影电视剧 LOGO 宣传片常用音效合集包
[辅助下载] 4K Video Downloader_v4.30.0.5655破解版
[影视] 海王2:失落的王国 WEB-DL版下载/Aquaman 2/水人2/水行侠 失落王国(台)/水行侠与失落王国(港)/海王与失落的王国/潜水侠2 2023 Aquaman and the Lost Kingdom 24.97G
[影视] 三大队 WEB-DL版下载/Endless Journey/请转告局长,三大队任务完成了 2023 三大队 6.7G
[文艺晚会] 中央电视台-1987西游记晚会齐天乐 1080P全高清修复完整版
[电影] 孤注一掷 [1080p].No.More.Bets.2023.Chinese.CAMRip.x264[MP4]
[剧集] 繁花 (2023)[全30集][打包]
[影视] 如何做爱 WEB-DL版下载/第一次 2023 How to Have Sex 5.33G
[影视] 拿破仑 WEB-DL版下载/士兵行囊 / Kitbag 2023 Napoleon 26.61G
[影视] 涉过愤怒的海 WEB-DL版下载/怒海 / Across the Furious Sea 2023 涉过愤怒的海 26.3G
[影视] 首尔之春 WEB-DL版下载 /12.12: The Day 2023 8.06GB
[影视] 年会不能停! WEB-DL版下载/Johnny Keep Walking! 2023 年会不能停! 21.71G
- 最新评论
-
值得拥有Bernery 评论于:03-15 东方快车三月 评论于:03-15 周处除三害三月 评论于:03-14 有些**源确实没字幕精品资源网 评论于:03-12 多谢楼主分享Bernery 评论于:03-04 之前下的没有中文字幕啊Bernery 评论于:03-04 热辣滚烫三月 评论于:02-29 感谢楼主,龙年大吉!三月 评论于:02-25 龙年大吉!三月 评论于:02-25 龙年大吉三月 评论于:02-25
- 热门tag